【全台最大客家傳統市集-竹東中央市場-早市】在地人莊小PO帶你遊竹東市場，竹東必吃美食！好逛！好好買~~懶人包大整理(米苔目/溫家炸雞/莊記/葉媽媽/無名早餐/羹湯/黑糖包)110年3月更新－莊小PO‧ 愛旅遊＿(我是PO)

每次旅遊我最愛逛的就是"市場"，
可以看到一個地方的在地文化，可以吃到真正在地的美食，所以不管我去到哪個城市與國家，我最愛就是安排逛市場。

而我的家鄉竹東，是個溫馨又可愛的客家風情小鎮。
婆婆媽媽還是一樣很傳統，買菜一定要到傳統市場選購。

所以我們的傳統市場還是很熱絡。天天人潮滿滿，別以為平日會人很少，其實差不多喔，
不過就是要這樣的市場才熱鬧，逛起來才有趣阿。

來來來:聽聽簡單的市場簡介，之後就帶你逛市場拉~~~GO
【中央市場-早市】
歷史58年之久~竹東為八鄉鎮的交易中心，許多竹東以外的鄉鎮地區都會來竹東補貨，人潮越來越多，市場攤位也一直擴增，往外仁愛路、東寧路、商華街...等擴增，
現在約480攤◎成為全台最大的客家市集
東西五花八門，各類都有，客家飲食文化為主，來到這，可以感受客家風情，也可以吃到正竹東道地美食喔。

竹東市場非常好逛，很多美食隱藏在裡面
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓((這張地圖提供大家參考))
市場時間::7:00-12:30
(只有到中午，之後就休息，所以要買什麼不要猶豫喔)

藍色區域:都是可以逛/買/吃/雜貨為主的攤位
黃色區域:就是買肉品生鮮為主

中央市場480多，精選1-21號推薦給大家.
(打☆都是必吃推薦，文章也有詳細介紹^^)
店名+必吃美食

☆1.莊記牛肉麵-牛肉麵
☆2.阿金姐-桔醬
☆3.彭記麵食館-餛飩與麵食
☆4.劉動物蛋糕-馬蛋
☆5.阿婆涼茶-涼茶
☆6.溫家炸雞-炸雞
   7.梁家祖傳客家麵店-百年老麵店
   8.皇家滷味-滷豬腳
   9.綠豆冰-冰品
☆10.李記米苔目-冰/炒米苔目
☆11.古早味甘蔗汁-檸檬甘蔗汁
☆12.客家糕點-客家粄
☆13.三姊妹手工水晶餃-水晶餃
☆14.鳳姐羹麵店- (沒營業了)
☆15.葉香蘭糯米飯-糯米飯/羹湯
☆16.蕭家-古早味豆花-就是一種豆花
☆17.沒有招牌的早餐店-謝記傳統早餐-蛋餅
18.東星切麵店-製麵
☆19.滿珍香雞肉舖-紅糟鴨
☆20-1.吳記三姊 -爆漿黑糖包
☆20-2.韓記 -爆漿黑糖包
☆21.炸菜-紅蘿蔔炸菜
補充:
☆ A.黃記粄條:-粄條

客家阿婆們很勤勞，一早就摘菜在市場賣，這兒的菜很新鮮，都是自己種自己吃，多的拿出來賣喔，與南部大批發的菜，吃起來就是不一樣。

很可愛ㄅ~我們竹東還保留這樣的風情呢。

自己曬曬的乾草:大風草，福菜、客家桔醬

必吃 ‧ 必買 ‧ 必喝: ↓

地圖4.劉動物蛋糕 (必吃:馬蛋)
開很久的動物蛋糕老店，莊小PO從小吃到大。假日這家人氣很旺，

動物蛋糕是從小吃，但我更愛一個甜點是，"馬蛋"與甜煎包
所以要我排序:
第一名:馬蛋(必吃.必吃.必吃)
第二名:甜煎包
第三名:動物蛋糕

而且""馬蛋""這家強~香Q ‧ 又不油，
用地瓜與麵粉製作，內餡有分:紅豆與花生。外面在灑白芝麻。
外酥酥內QQ香香好好吃。吃的到地瓜的原味。

很大量的動物蛋糕，一個人拼命烤，一個人拼命裝。

甜煎包一個20元 ~有夾餡 : 口味:花生/黑糖/紅豆，很大一塊，甜甜軟軟的。很飽又便宜的點心

這就是我愛的馬蛋.與我的拳頭一樣大。只要$$20元

快賣光了還好我來了~ ㄏㄏ

你看看.你看看~超Q~黃色的是地瓜製作的，口感像是超Q的麻糬。內餡我愛紅豆。
裡面有一部分是空心，可以吃到兩種不同的層次。皮的香，與內餡的Q
好吃.好吃

地圖6.溫家炸雞(必吃:炸雞+薯條)
竹東老牌炸雞店，在市場入口處，地圖6號
來到這攤前方，想說ㄟ空了，賣完了嗎？？？那~ 大家站在這幹嘛呢，
哈哈~
大家在準備，摩拳擦掌卡好位置，準備搶"雞"，
秒殺炸雞~炸雞一出爐，搶~

竹東雖然是小鎮，但東西真不便宜，但這家是例外的喔，CP質超高，

去到會傻眼想說沒了ㄇ~空空，但大家都在旁邊等，

人真的超多，大家準備搶炸雞

等炸雞出爐往台上一倒出，大家開始搶，一起秒殺炸雞吧！！！

炸雞翅

招牌炸雞腿

一籃一籃可口的炸雞出爐，都是現炸，超酥..肉多汁...

超便宜的價格，CP質超高

↑這盆是我搶的^^我買了2支雞腿+3雞翅+1個雞胸排=才145元。"*一大包又超好吃""
薯條也很好吃+可以加梅粉(沒拍到下次再補上^^)

地圖10.李記米苔目 (必吃:米苔目剉冰+炒米苔目)
來到竹東市場逛一圈，沒吃過李記米苔目，別說你來過竹東市場喔~~噓~會被笑~~
這家真的在早市內超紅，必吃美食
市場開業只少50年了(民國47年開業至今)，換下一代年輕人經營，好口味一質傳承下去。
招牌:炒米苔目，米苔目剉冰

招牌米苔目+粉圓 →可以整包買。回去泡糖水就可以吃了喔。

粉圓..我的最愛，我小時候都叫它""滿天星""，
只要跟我媽說我要吃滿天星，他就會買這個回來，
用2號砂糖泡糖水給我當點心吃。
一顆一顆很咕溜~~小時候就覺得很好玩的口感，
有點像奶茶的小珍珠口感，不添加有的沒有的東西
好吃又健康~給小朋友當點心最好了^^

想吃鹹的，就是這個啦~炒米苔目。
右圖 : 王牌配料，肉燥/油蔥/特調辣椒

步驟 : 1.米苔目先"拌"好→2.上鍋(米苔目+韭菜)→3.熟練的快速拌炒與調味
強-‧ 強- ‧ 強-
看起來簡單的步驟，真的要功力，
火候掌控、醬料的比例..差一點點都不行~
才能成就這 -豐功偉業-

完成~
好Q又好好吃~
每一條米苔目都好入味，配上肉燥與韭菜，超完美組合。
有吃辣的朋友，一定要加"辣椒"喔(蠻辣的喔-酌量使用)
超提味的，一大碗真的很飽很滿足。

圖一. 配料:米苔目+粉圓+綠豆+糖水
步驟:裝好滿滿的配料 +先拌一拌讓粉圓不要結塊+加糖水+最後在加冰
簡單的好滋味...上桌

你看看-你看看，滿滿的配料，加上剉冰~好消暑好滿足喔~~

後面有座位，很多都一家人來吃，或是媽媽賣菜賣累了，點一碗米苔目休息一下ㄅ^^
來竹東一定要吃吃看喔

地圖13.三姊妹手工水晶餃 (拌手禮.要買回去料理)
下三姊妹的水晶餃，人氣商品"水晶餃"與"現包餛飩"，臉有點臭..狂包~所以臉有一點臭不太理人.但是東西好吃。

餛飩現包..超新鮮..

招牌水晶餃，還有3色水晶餃

客家人的油蔥酥真得很厲害，拌麵、煮湯、炒菜..通通都可以加。
都是用豬油炸的蔥酥，怕油的可以選少油(右邊的)。

買這的水晶餃會幫您配好調味配件(油蔥+香菜)，
所以小家庭很適合，買回去可以直接下鍋，超方便。

地圖14.無名羹麵店 -鳳姐羹麵店(暫停營業中..跳過)

地圖15.葉蘭香糯米飯葉(葉媽媽) ..PS:搬家了喔
一樣在市場附近:竹東鎮大同路103號
(必吃:糯米飯+魷魚羹)

糯米飯‧魷魚焿為主打產品

地址: 竹東鎮大同路103號
電話:03-5948099
營業時間:05:00-22:00

葉媽媽\完美組合↑

外觀是這樣喔~~一前叫:葉媽媽，現在改為葉蘭香，用餐時間會排一下下，但他們手腳很快~不會排太久

內用坐位很舒服，逛完市場可以到裡面用餐，休息一下還可以享受美食^^爽爽的

羹與魷魚，料超多~

招牌:糯米飯,長得像筒仔米糕的糯米飯
吃起來不油，很Q，米粒入味，不會太乾也不會太濕，我每次吃品質都很穩定
所以竹東很多葉媽媽粉絲
更多遊客也是慕名而來~

地圖16.蕭家-古早味豆花(吃)....近日有店面了喔"蕭-豆花
橋上有攤販..走20步有店面可坐下來好好吃
店面地址:竹東信義路159號1樓

我要在講一次~~~真的.真的.很好吃，
很屌..只有一種口味:(薑汁花生豆花)，

我們全家都愛~豆花很嫩，薑汁的糖味煮的真的很香，
來竹東真的一定要買一碗，但他們沒有現場吃的座位，
ㄟ就站這吃吧！不然就外帶(因為這家都是賣竹東人，大家也習慣買他外帶)

好吃！真的一種口味就夠了，一大碗只要40元，也可以自己指定要多少錢的豆花用袋子裝。

ㄟ又一個沒有招牌的美食，一開就只少40年~因為我吃就吃了30幾年
他很妙..店名就認這個"攤位外觀"...與很老的招牌--豆花..2字

2019年3月更新~~~以前在市場小推車..現在開店啦'"
地址:竹東信義路159號1樓

地址:竹東信義路159號1樓

地圖17.無名早餐店 -謝記傳統早餐 (必吃:蛋餅)
他們沒有掛招牌，沒有秀名子，
我硬逼問才有謝記傳統早餐這店名
竹東人幾乎都吃他長大吧！
没掛招牌一樣賣得旺旺叫
,最愛的就是他們家的""蛋餅""
其次我愛的是-水煎包

很簡單-味道超好，麵皮都是在旁邊現桿麵

一團一團的就是要準備製做蛋餅的麵糰，麵皮~很有彈性，薄又不會破。

調味好的蔥與油+蛋一起拌一拌..灑上

你看又薄又有韌性

我的早餐就是這個啦~~^^

很低調的店~請看下圖:

沒有招牌，靠近竹東圓環，林醫院對麵(如圖)..
大概開到10點多就慢慢收了喔，想吃就要早一點喔^^

地圖20-1.吳記三姊爆漿黑糖包 (必吃)

竹東赫赫有名的爆漿黑糖包登場~食尚玩家介紹
竹東有兩家我先介紹20-1，吳記三姊黑糖包 -的就是這家皮Q黑糖很香醇，純黑糖不會死甜，一顆吃下來都不膩

吃的時候真的要小心，必流湯汁。

有店面:
地址:竹東鎮幾林路146號(日聖藥局旁)
電話:03-5943126/0926-786166

買到約中午，下午就沒有了喔

三姐手很忙得邊真蒸包子女兒也會幫忙賣包子

吳記三姊黑糖包幾乎都是直接買7個，所以都先裝好一袋一袋

後面就一直蒸
熱呼呼好可愛

地圖20-2 韓記爆漿黑糖包 (必吃)

也是黑糖包~食尚玩家也有介紹..
兩家是姊妹，都一樣賣爆將黑糖包，各有擁護者
20-2的韓記比較便宜一顆10元
兩家都在附近，隔4.5間店面就到了
你可以兩家都買試吃看看，當個美食家，再決定買哪家都伴手禮
有店面:
位置:竹東中央市場日聖西藥房上10間-公賣局旁)
電話:03-5943126/0926-786166

店麵就在炸菜隔壁，賣的東西與口味比較多:招牌一樣是爆漿黑糖包。

地圖21. 炸菜 -老字號素食炸菜 (必吃:紅蘿蔔炸菜 )
竹東的炸菜就只有兩家，一家是我介紹這家地圖21號，
一家在市場裡面是老闆娘的弟弟開的。

竹東小吃店/麵店都會有這道小菜:""炸菜""，
你去吃的那些麵店，通通都是在這兩家批來的-炸菜。
主要做批發，所以也很低調~店面沒有寫名子只有寫"素食炸菜""
炸物品項:"地瓜片/地瓜球/芋頭絲/地瓜絲/紅蘿蔔

有店面:
地址:竹東鎮幾林路132號(日聖藥局上9間-靠近公賣局)
電話:03-594-8206/0917-844952

人氣王就是左邊寫: 紅蘿蔔炸菜 ~~酥酥香香.，用大量的油炸但沒有臭油味，油有逼出來所以外酥內軟
一條一條的切絲，很多人以為是地瓜或是南瓜~錯錯錯，是紅蘿蔔
沒有說其實吃不出是紅蘿蔔，所以怕吃紅蘿蔔的朋友，你偷偷給他吃，不要告訴他炸菜的內容物。
哈哈~絕對猜不到。
很多小朋友不敢吃紅蘿蔔媽媽都買這個給他吃，居然愛得要命~~

你可以跟老闆娘說要幾個~1.2個也是可以買的喔，用秤的一斤95元，
(買一斤你會下到，很大一包)，
圓圓一顆一顆的是地瓜球，與外面的不同，比較紮實很傳統的口味，

上方一鍋的就是在炸 -炸菜-與炸菜酥
小炸菜酥~會用在羹湯上面增加口感，
上圖就是葉媽媽羹湯最後灑上的 " 炸菜酥 "

就認這個旗子寫"素食炸菜"

我喜歡這家~竹東市場必吃美食喔~~
來一定要吃看看，外縣市沒有賣這個，竹東之寶..喔

地圖11.古早味甘蔗汁(必喝)
竹東老牌甘蔗汁，至少30年以上了，很小就喝他長大~~ㄏㄏ
但甘蔗汁很多地方都有，但這家的招牌你可以看看前面還有一籃檸檬。

"檸檬"要幹嘛呢？？？
答對了~~~就是把檸檬放入甘蔗汁內。

『甘蔗與檸檬。兩個的相遇，真的是個美麗的蟹逅~~~』
酸酸甜甜最天然的組合，蹦出甜蜜的火花，夏天變得好消暑，而且養顏又美容喔

地圖11號..來就點一杯ㄅ，喜歡可以買整罐。回家自己調~~天然的相好。

一大瓶的:左邊白白的是檸檬汁，右邊一罐黃黃的是甘蔗汁
這家竹東人都是甘蔗汁加檸檬。甘蔗汁的甜+檸檬的酸~超搭的。

記住這家~~但是招牌上面沒有寫:檸檬甘蔗汁喔。你要自己跟老闆說
檸檬甘蔗汁、檸檬甘蔗汁、檸檬甘蔗汁~~

地圖12號 客家糕點
很多人來到竹東最想買的伴手禮就是客家傳統糕點。
想吃真正道地。
推薦的就是這專角"客家粄市集""地圖12號的地方(華光照相館前方)
客家的粄，市場有幾攤有在賣，種類最多的是地圖12號這區。

客家米食這兒都有，而且很好吃又道地。竹東媽媽們都在這幫小朋友買點心。

這個是客家碗糕~~水粄；
咖啡色的是甜水粄，
白色的是鹹水粄(鹹的是面有一些炒料:豆干+菜埔乾)
買鹹的回家在淋一點醬油~QQ很清爽

老闆娘一有空就~~現包客家粄/菜包。

我去拍的時候剛好有人點""純素的菜包"",
我才知道原來可以這樣點，素菜包~而且現做的喔。
(就是這張照片~馬上現包，旁邊有素的炒料，馬上包入艾草粄..酷)

吃素的朋友，看到這篇就這樣點ㄅ!!

左:艾草菜包 (內餡:蘿蔔絲/蘿蔔乾/酸菜)。右:甜米糕.會加入葡萄乾或是金桔

想吃客家點心的朋友來這就對了，
吃吃看客家粄與閩南粿..有什麼不一樣..大PK

也有賣麻糬一盒裝，裡面會有一包花生粉
回去可以這樣吃

地圖5.阿婆涼茶

竹東人火氣大都找這位"阿婆"，消消火氣~~
但是賣茶的人未必是阿婆喔~~(廢話)

從小只要火氣大或是嘴破的時候，莊媽媽就會帶我來市場買一杯，
或是直接買整罐一瓶回家，冰在冰箱慢慢喝

我對"涼茶"也不熟，只是覺得大家吃吃喝喝市場一圈後，滿足是滿足，但是一定會想喝一點涼飲
推薦竹東人必喝涼茶
喝完幫助消化，清涼退火..
莊小PO是不是很貼心阿

肺英茶-退火
重度患者-苦茶

地圖1號 莊記牛肉麵
開業30年的莊記牛肉麵，濃郁的獨門川味湯頭，與自家生產的彈Q麵條，當地人喜愛以外，靠口耳相傳，新竹科學園區與外地的老饕，專程到竹東品嚐這一味，
中午都非常多人喔，平日:很多園區工程師匯一票來用餐，假日是遊客滿滿滿，中午想吃，要有心理準備，建議先在中央市場吃吃小吃，在竹東景點逛逛後，2-3點多在去吃牛肉麵。
旅遊時間很寶貴，拿來排隊太可惜了。
必吃::牛肉麵、各式滷味
PS:口味真的真的很重.~~所以他的客人對他的評價很兩極~~吃重口味的才會喜歡他們家喔

新竹縣竹東鎮雞林里仁愛路248號1樓
電話：035953805
公休:每星期日營業時間: 上午10:00晚上9:00

看得紅紅的油..不會辣..是紅燒口味 ..但要再說一次:::::口味很重很過癮，但愛得很愛..不愛的會說太油太鹹
所以裡面有飲水機可以喝水或是"稀釋"。

地圖2.阿金姐(伴手禮)

阿金姐向客家婆婆學習來的醃梅技術，因為家人愛吃，身邊的朋友也一直請她醃梅，
才開始創立"阿金姐工作坊"。現在非常紅，口味也好吃，
之前摩斯漢堡也選用她們家的產品:桔醬與紫蘇梅醬當她們漢堡的醬汁。
推薦:桔醬/紫蘇梅醬/香桔汁

這是我很久之前拍的~阿金也換裝潢了~更美更有質感了喔

推薦她們家的:桔醬..酸甜適中，可以沾雞肉/白斬肉/高麗菜..很養生，有好吃喔。
客家桔醬真的是一絕，來竹東一定要帶一罐回去。送禮/自用~~都好讚.. 好讚. 好讚

香桔汁..泡冰水..超好喝
純天然的飲品，她們家的東西真的很天然..不會加一些化學調味。(受夠了現在黑心食品)

阿~摩斯漢堡 -很龜毛的企業..都選她們家了
ㄏㄏㄏ~~竹東之光
地址:竹東鎮仁愛路382號(中央市場最尾端)
電話:03-5965797/0933-118769

地圖19.滿珍香雞肉舖(伴手禮)

滿珍香雞鋪招牌-玉米雞(鹹水雞)、紅糟鴨、紅糟肉類
我超愛他們家的紅糟、口味好、紅糟吃了對身體好，
他們家養的雞與鴨都是吃玉米，沒有打東西^^，健康的雞與鴨，人吃了才健康阿。

左圖.我最愛的紅糟鴨~~鹽酒雞
他們家都很真材食料，酒也下很重~我就愛這一味^^

滿珍香有開店面了喔
滿珍香牧場
地址:新竹縣竹東鎮杞林路133號
電話:03-5950068
(星期一公休)

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地圖3.彭記麵食館(吃)

以前在中央市場裡面..生意太好所以搬出來了~在中央市場尾巴(阿金姐對面)。
很多竹東人就愛這味
必吃: 餛飩+粄條+小菜+彭記辣椒

地址:竹東仁愛路369號
電話:03-5110270

注意喔～～這家 "辣椒" 非常非常厲害～～好吃到爆炸
加在小菜與湯麵中～會飛天

給大家＂＂彭記辣椒特寫＂＂～大家講到彭記必定會誇他們家的"辣椒"他的辣.很有深度‧很有層次。
好吃所以很多人會想要這一味:
辣椒：一罐200元
生餛飩:18顆50元.
油蔥:120元
很多外地人就會這樣買回去在家料理

叫了一桌我的最愛:餛飩粄條+湯米粉+豬頭肉+小菜+燙青菜。一定要加彭記"辣椒"。

補充 : 黃記粄條

竹東的粄條真得很好吃..不輸新埔/北埔..我覺得竹東的更好吃，
很純很Q而且我知道出處..吃的很安心。
竹東你吃任何一家只要有"粄條"這個選項，粄條的出處通通來至於『黃記粄條』

百分百純再來米研磨製作。非常安全不加防腐劑，因為沒加防腐劑，沒有保存好，真的很快壞喔。
現在買東西真的要會壞，才安全。